Českokrumlovský karamel od Vaška

Kávový

Káva, kterou jsme vybrali pro tento tekutý karamel, je výjimečná svou lahodnou ovocnou chutí s nádechem čokolády, oříšků a mandlí, která se v karamelu uchová díky jeho šetrné přípravě. Vynikne v kávě, na zmrzlinových pohárech, palačinkách, při přelití dortíků nebo v různých krémech. Skvělý je v míchaných alkoholických nápojích i ve vaječném likéru.

Balení: skleněné lahve 0,1 • 0,2 • 1,0 litr
Kód Balení Cena s DPH / ks Skladem Kusů
103 0,1 litr 99,- Kč skladem
104 0,2 litr 149,- Kč skladem
105 1,0 litr 599,- Kč skladem

Tento náš kávový karamel byl naším prvním experimentem s přidanou chutí. A dopadl skvěle, což dokazuje ocenění Chutná hezky.JihočeskyČeská chuťovka. Na trhu jsme tápali, kterou kávu vybrat a opět přišla náhoda. Byli jsme nakupovat a náhodou jsme si všimli letáčku o filmu a povídání o kávě. Jsme moc rádi, že jsme se zúčastnili, neboť bylo vidět, že pan Petr Čapek se v tomto oboru pohybuje rád a velice dobře. Pomohl nám nejen s výběrem kávy, kdy vyhrála jeho směs Káva Bonetto Eccellente, ale i s koncentrací, kvůli vyvážení chutí. Jedná se o směs vysoce kvalitních, ručně sklízených, leštěných a kalibrovaných zrn Coffea arabica a Coffea canephora v poměru 80% na 20% a středním pražením bylo docíleno co možná nejšetrnějšího upražení zrn. Tato směs je vyjímečná svou lahodnou ovocnou chutí s nádechem čokolády, oříšků a mandlí. Espresso vyrobené z této směsi vyniká bohatou krémovou pěnou a vůní a tak následné skolení o kvalitních kávovarech nezůstalo bez následků a v karamelovně tak máme nového pomocníka. Stálo to určitě za to, když i Maďaři objevili náš tekutý kávový karamel a maďarská televize odvysílala hodinový pořad o přípravě (držte se) barbecue, kdy do masa dali stříkačkou náš tekutý kávový karamel a maso obalili v koření a grilovali. Maďarsky neumíme, ale mnohokrát jsme slyšeli: "Káviš, karamel, Krumlov, ňam ňam"...

Složení: zkaramelizovaný řepný cukr a kávový výluh s vodou (26 %)karamel__kavovy2.png

Sušina: 74 %

Minimální trvanlivost: 24 měsíců

Skladování: při teplotě od 15 do 25 °C

Výrobce: Karamelový sen s.r.o., U Poráků 512, 381 01 Český Krumlov

< Zpět na přehled karamelů